初めまして、としです。
突然ですが、皆様。
このような悩みを持ったことはないでしょうか？
敷居の高いレストランでの会食が突然決まってしまった。。。
幹事や秘書の方、そして愛する人を喜ばせたい男子諸君！！！
・慣れない高級レストラン選び
・テーブルマナー
・ワインエチケット
食べ慣れていない空間で、デートや接待などの会食をした経験がある方も多いと思います。
このブログは、沖縄田舎育ちのワイン好きが勝手に皆様をエスコートするお節介ブログとなっております。
ワイン好きはもちろん初心者さんにも幅広く読んでいただけると幸いです。
実際にお客様から聞いた悩み
- ドレスコートの選択に迷う
- メニューが読めない
- ワインリストが難しすぎる
- 注文のタイミングがわからない
- テーブルマナーに不安がある
- 予算が心配
- スタッフとのコミュニケーション
- 食べ物の好みが合わない
- 予約の変更やキャンセルが気がかり
- 周囲の視線や雰囲気に圧倒さえる
- グランメゾンってなに？
- チップの渡し方
- 料理が遅い
- ベジタリアンビーガン対応
などなど、、、
沖縄から上京して、はや10年。
数々のお客様を接客してきましたが、このような悩みを何度か聞いたことがあります。
僕の趣味である、月1のレストラン巡りや今までに飲んだワインを紹介しながら、東京で培ってきたレストランサービスの経験を活かし、上記の悩みも解決していけたらと思っています。
写真
Masseto2013″Tenuta dell’Ornellaia”
ブドウ品種 Merlot
レストラン価格 ¥180,000 変動あり
間違いなくイタリアワイン最強の座に君臨する１本です。
2019,2020とエノテカさんでの金額が爆発的に値上がりしております。
2019¥145,200
2020¥176,000
※為替で変動あり
ワインも今後詳しく紹介していくよ！！！
